سوپ کدو

مواد لازم کره = 100 گرم شیر = ۱ کیلو آرد = 100 گرم آب گوشت = ۱ لیتر کدو = ٥/۱کیلو پیاز = ۲ عدد روغن ،فلفل ونمک = به مقدار کافی

 

پیاز و کدو را خرد کرده سرخ نموده با آب گوشت ، نمک وفلفل بگذارید تا پخته شود . سپس به آن شیر و آرد اضافه نموده بگذارید تا سوپ جا بیافتد . در نهایت به آن کره اضافه نمایید ، تا معطر شود .