|
مواد لازم |
سیب زمینی را شسته و بگذارید بجوشد تا خوب پخته شود و سپس پوست آن را گرفته از صافی رد کنید و در مقداری آب و نمک و فلفل بگذارید بجوشد سپس زرده تخم مرغ را در یک ظرف خوب بزنید و جعفری ساطوری شده را روی آن ریخته و آبلیمو و کره را به آن اضافه نموده و سوپ داغ را روی آن ریخته و میل نمائید.