پلو سبزیجات چینی

مواد لازم برای 4 نفر برنج = 2 پیمانه  روغن کنجد یا روغن معمولی = 7 قاشق غذا خوری  آب = 3 پیمانه نمک = 4 قاشق چایخوری زنجفیل =  1 قاشق چایخوری آبغوره = 8/1  قاشق چایخوری هویج متوسط ( تراشیده و حلقه شده ) =  1 عدد کدو کوچک ( خرد شده ) = 1 عدد  ساقه کرفس ( خرد شده ) = 1 پیمانه  کاهوی چینی یا کلم برگ ( خرد شده ) = 2 پیمانه جوانه ماش = 2 پیمانه سس = 1 قاشق غذا خوری مخلوط رب و خامه = 2 قاشق غذا خوری پنیر کرد ( خرد شده ) = 4/1 پیمانه بادام  ( پوست کنده و خرد شده یا خلال بادام ) = 4/1 پیمانه گشنیز تازه ( خرد شده ) = 2 قاشق غذا خوری

 

ماکارونی با سس ناپلین

مواد لازم  ماکارونی = 500 گرم  گوجه فرنگی = 1 کیلو  فلفل دلمه ای = 1 عدد  قارچ = 250 گرم  کرفس = 3 ساقه  پیازچه = 100 گرم  جعفری = 50 گرم  هویج = 2 عدد  سیر = 2 حبه  شکر = 2 قاشق غذاخوری  رب گوجه فرنگی = 3 قاشق غذاخوری  سس فلفل تند = 2 قاشق غذاخوری  سرکه = 4 قاشق غذاخوری  کره = 50 گرم  آویشن و زیره ، از هر کدام = 1 قاشق مرباخوری  گردو هندی = 2/1 قاشق مرباخوری  نمک و فلفل = به میزان لازم  پنیر گودای رنده شده = به میزان لازم

اسپاگتی به روش مکزیکی

مواد لازم اسپاگتی رشته ای = 500 گرم  سوسیس = 4 عدد خرد شده  پیاز ریز شده = 2 عدد  سیر ریز شده = 4 حبه  فلفل دلمه سبز = 2 عدد ریزشده  روغن زیتون = 2/1 لیوان  گوجه فرنگی پوست کنده و رنده شده = 4 عدد  رب گوجه فرنگی = 4 قاشق غذاخوری  آب = 1 لیوان  قرص عصاره مگی = 1 عدد  زردچوبه = 2/1 قاشق مرباخوری  پودر فلفل قرمز = 2/1 قاشق مرباخوری  پودر اورگانو = کمی  نمک = به مقدار لازم  پنیر پیتزای رنده شده = 1 لیوان

اسپاگتی با ژامبون

مواد لازم برای 6 نفر  اسپاگتی = 500 گرم  ژامبون = 300 گرم  نخود سبز پخته شده = 250 گرم(1 لیوان)  کنسرو مارچوبه سبز = 1 قوطی کوچک  فلفل دلمه قرمز = 1 تا 2 عدد  سیر = 2 تا 3 پر  ریحان و نعناع = از هر کدام 2 تا 3 ساقه  کره = 75 گرم  شکر = 1 قاشق چایخوری  خامه = 75 گرم