دلمه سیب زمینی

مواد لازم  سیب زمینی پوست کنده = 500 گرم  گوشت چرخ کرده = 250 گرم  پیاز متوسط = 2 عدد  روغن مایع = 4 قاشق سوپخوری  تخم مرغ آپ پز = 3 عدد  جعفری خرد کرده = 3 قاشق سوپخوری  رب گوجه فرنگی =1 قاشق سوپخوری  کره = 150 گرم  نمک و فلفل = به اندازه کافی

 

عدس پلو

مواد لازم  برنج =1 کیلو  عدس =250 گرم  قارچ =250 گرم  گوشت چرخ کرده =250 گرم  رب گوجه فرنگی =2 قاشق سوپخوری  روغن مایع =1 فنجان  پیاز سرخ شده =3 قاشق سوپخوری  زعفران سائیده =1 قاشق چایخوری  زرشک سرخ شده =3 قاشق سوپخوری  نمک و فلفل =بمقدار لازم

 

بیف استراگانف

مواد لازم گوشت مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده =یک کیلو  روغن یا کره =100 گرم  پیاز متوسط =3 تا 4 عدد  آرد =یک قاشق سوپخوری سرخالی  خامه =150 گرم  سیب زمینی پشندی =1 کیلو و نیم  نمک و فلفل =به مقدار کافی  روغن فراوان برای سرخ کردن سیب زمینی  سس سفید =2/1 پیمانه

 

پیتزای مرغ

	مواد لازم سینه مرغ خلال شده = 2 عدد پیازچه خرد شده = یک سوم پیمانه روغن زیتون = 3 قاشق سوپخوری زعفران حل شده = 3 قاشق سوپخوری قارچ خرد شده = یک دوم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده = 1 عدد جعفری خرد شده = یک چهارم پیمانه پنیر موزارلا و گودا = از هر کدام 150 گرم پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه = به میزان کافی
	مواد لازم برای خمیر آرد = سه و یک سوم پیمانه پودر خمیر ترش = یک و یک دوم قاشق چایخوری نمک = یک دوم قاشق چایخوری آب ولرم = یک و یک دوم پیمانه   روغن زیتون = 4 قاشق سوپخوری پنیر گودا = 100 گرم