خورش لوبیا سبز

مواد لازم گوشت= نیم کیلو  لوبیا سبز= یک کیلو پیاز بزرگ =2عدد رب گوجه فرنگی= یک قاشق سوپ خوری جعفری خورد شده =یک فنجان نمک وفلفل =کمی زعفران =5گرم  روغن =250 گرم

 

خورش ریواس

مواد لازم گوشت= نیم کیلو ریواس بزرگ= 5 شاخه جعفری =نیم کیلو نعناع 200 گرم پیاز بزرگ =2عدد فلفل و نمک =مقداری زعفران= 5 گرم

 

خورش قارچ

مواد لازم گوشت ماهیچه =نیم کیلو پیاز بزرگ= 1عدد قارچ تازه =نیم کیلو روغن= 200 گرم نمک وفلفل= کمی سرکه =یک استکان جعفری خورد شده =یک استکان آبلیمو =5 قاشق سوپ خوری زعفران= 5 گرم

 

خورش کدو حلوایی

مواد لازم گوشت= نیم کیلو کدو حلوایی یا کدو تنبل= دو ونیم کیلو پیاز بزرگ =3عدد غوره =350 گرم نمک وفلفل= کمی روغن=  350گرم